जानें किडनी और हार्ट पर क्या होता है असर
नई दिल्ली । कुछ लोगों का मानना है कि चाय की अपेक्षा कॉफी हमारी हेल्थ के लिए ज्यादा लाभदायक होती है। लेकिन ऐसा नहीं है कॉफी पीने के कुछ फायदे हैं तो इससे हमें कुछ नुकसान भी होते हैं। जानकारों के मुताबिक कॉफी की उत्पत्ति इथियोपिया में हुई थी। कॉफी का चलन करीब एक हजार साल पहले से चला आ रहा है। इसका हमारे स्वास्थ्य पर क्या असर पड़ता है इस अभी भी शोधकर्ता रिसर्च कर रहे हैं। आज इस पर यकीन करना बहुत मुश्किल है कि पहले दुनिया के कुछ हिस्सों में स्वास्थ्य और धार्मिक कारणों से कॉफी की मनाही थी।
ताजा शोध के अनुसार नियमित रूप से बहुत अधिक कॉफी पीने से हमारे शरीर की सबसे बड़ी और मुख्य धमनी जिसे महाधमनी के नाम से जाना जाता है वह कठोर होने लगती है। महाधमनी से ही शरीर की दूसरी कोशिकाओं में रक्त पहुंचता है। मुख्य धमनी के कठोर होने से हृदय रोग की संभावना बढ़ जाती है। कॉफी पीने के हमारे गुर्दे पर बड़े स्तर पर असर पड़ता है। एक कोरियाई अध्यय में करीब 2600 महिलाओं पर रिसर्च की गई। अध्ययन में पाया गया कि कॉफी पीने से कितनी की बीमारी कम होती है खासकर डायबिटीज से पीड़ित महिलाओं में।गुर्दे की समस्याओं के अलावा ऐसी कई परिस्थितियाँ हैं जिनमें कॉफी के उपयोग को सीमित करने की जरूरत है।
जिन लोगों को गुर्दे की पथरी की शिकायत है उन्हें भी हेल्थ एक्सपर्ट सीमित मात्रा में कॉफी पीने की सलाह देते हैं। ऑक्सालेट पथरी गुर्दे की पथरी के सबसे प्रचलित प्रकारों में से एक है और कॉफी को ऑक्सालेट के मुख्य स्रोतों में से एक माना जाता है।क्या कॉफी पीने से किडनी के कैंसर का खतरा बढ़ता है इस मुद्दे पर एक्सपर्ट के विचार काफी विरोधी हैं। कई अध्ययनों में कॉफी पीने को गुर्दे के सेल कैंसर की कुछ घटनाओं से जोड़ा गया है हालांकि यह सिर्फ कैफीनयुक्त कॉफी से ही संबंधित है। अगर आप उच्च रक्तचाप से पीड़ित हैं तो कैफीन युक्त कॉफी आपके लिए बड़ी परेशानी खड़ी कर सकती है।
काफी में कैफीन होता है और इसके सेवन से हृदय सामान्य की अपेक्षा तेजी से काम करता है जिसकी वजह से शरीर का तापमान बढ़ने लगता है। हृदय जब ब्लड को तेज पंप करता है तो इससे रक्त वाहिकाओं पर प्रेशर बढ़ जाता है जिससे ब्लड प्रेशर बढ़ जाता है। मालूम हो कि सर्दियों के मौसम में ज्यादातर लोग चाय और कॉफी पीना पसंद करते हैं क्योंकि यह पेय पदार्थ शरीर को गर्माहट पहुंचाने में मदद करते हैं। कई लोग तो चाय कॉफी के इतने दीवाने होते हैं कि वह इसके बिना अपने दिन की शुरुआत ही नहीं कर पाते।