इन्दौर | अपनी अध्ययन यात्रा के तहत आईपीएस अकादमी के होटल मैनेजमेंट कॉलेज के विद्यार्थियों ने नासिक स्थित प्रमुख वाइनरीज व ब्रेवरीज का भ्रमण कर वहां स्थित पांच प्रमुख प्रतिष्ठान डब्ल्यूआईसी वाइन पार्क, सूला वाइनयार्ड, टॉपची ब्रेवरीज, गुड ड्रॉप वाइनरी एवं रेवेलियो वाइनरी में वाइन एवं बियर उत्पादन प्रक्रिया का निरीक्षण किया। कॉलेज प्राचार्य जेके गुप्ता ने बताया कि यात्रा का मुख्य उद्देश्य विद्यार्थियों को वाइन एवं बियर के निर्माण की संपूर्ण प्रक्रिया को प्रत्यक्ष रूप से दिखाना और समझाना था। उन्होंने देखा कि कैसे अंगूरों से वाइन तैयार की जाती है और किस तरह विभिन्न प्रकार की बियर तैयार की जाती है। यह अनुभव उनके लिए न केवल ज्ञानवर्धक रहा, बल्कि एक अविस्मरणीय शैक्षणिक अभ्यास भी सिद्ध हुआ। कॉलेज प्रबंधन के अनुसार इस तरह के औद्योगिक भ्रमण विद्यार्थियों को उद्योग की वास्तविक कार्यप्रणाली से जोड़ते हैं और उनके व्यावसायिक कौशल को मजबूत करते हैं।